西安公立的厨师学校是中国新世纪职业技术学院下属的一所专业教育机构，成立于1990年，是陕西省唯一一所培养高级厨师和烹饪专业人才的公办学校。学校占地面积达到100亩，拥有现代化、宽敞明亮的教学楼和实训基地。该校为广大社会提供了优秀的烹饪人才，也在推动中国烹饪事业不断发展中发挥着重要作用。

西安公立的厨师学校以“培养高素质专门人才”为目标，致力于为每个学生提供最优质的教育资源和最完善的培训方案。该校招收全国各地符合入学条件的考生，并针对不同层次、不同需求设置了多元化课程体系。其主要开设有中式烹调、西式烹调、面点制作、餐饮经营管理等相关专业课程。此外，在课程设置上还注重吸收国内外前沿技术和先进理念，保持与时俱进。

该校教学过程中，强调理论与实践相结合。学生在课堂上接受专业的理论知识培训后，还要到实训基地进行实践操作，掌握各种烹饪技巧和经验。实训基地面积达到1万多平方米，内设有模拟餐厅、中式厨房、西式厨房、烘焙室等多个功能室，能够满足学生进行各类实训需要。

西安公立的厨师学校不仅注重教育质量，也十分关注学生的综合素质培养。学校通过丰富多彩的校园文化活动、社会实践和创新创业等活动，提升了学生的综合素质和职业技能水平。毕业生就业率高、就业范围广泛，在国内外知名酒店、连锁餐饮企业等行业得到了广泛认可。

总之，西安公立的厨师学校在烹饪教育领域具有很高地位和声望。该校以其优异的教育质量和卓越的教学成果，为中国烹饪业的发展培养了大量优秀的高级厨师和专业人才。相信在不久的将来，该校还会取得更加辉煌的成就。