茂县特色美食推荐

茂县是四川省的一个美丽的小城市，拥有着独特的自然风光和浓郁的文化底蕴，同时也有着许多美味可口的特色美食。下面就为大家介绍几种值得一试的茂县特色美食。

板栗鸽汤

板栗鸽汤是茂县非常有名的一道汤品，以当地优质板栗和新鲜野生鸽子为主要材料，配以多种中草药慢火熬制而成。这道汤品具有滋阴补肾、益气养血、健脾开胃等功效，不仅味道鲜美可口，还具有很好的保健作用。

毛肚火锅

毛肚火锅是四川地区非常经典的火锅菜品之一，在茂县也同样受到了众多人们的追捧。这里推荐大家去尝试一下当地最正宗最受欢迎的毛肚火锅。这里用料丰富、水分足够的毛肚和各种新鲜蔬菜一起煮，味道浓郁、麻辣可口。

冷锅鱼

冷锅鱼是川菜中非常有名的一道湘西特色美食，在茂县也同样受到了很多人们的喜爱。这里所用的鱼类主要是野生黄喉，以及其他当地特产鲤鱼等。配料丰富，包括泡菜、豆腐等等，调料有姜蒜、花椒、辣椒等，味道香辣可口。

茂县臭豆腐

茂县臭豆腐是当地非常有名的小吃之一，属于湘西风味的小吃。这里所用的豆腐都是新鲜制作的，并且经过了长时间的发酵和加工。因此在品尝时会有一些特殊气味和口感，但是却非常美味可口。

总结

以上就是茂县推荐几款比较有代表性的特色美食了。除此之外还有许多其他美食值得大家去尝试，例如当地的豆花、酸辣粉、腊肉等等。如果有机会来到茂县，一定不要错过这里的美食，让味蕾也来一次难忘的旅行。