圣代和冰淇淋是两种不同的甜品，它们有着各自独特的特点和口感。

首先，圣代是一种由蛋糕、冰淇淋、水果和酱汁等多种食材组成的复合式甜品。它通常呈现为一个碗形容器，底部铺上蛋糕屑或曲奇饼干，然后加入一勺或数勺冰淇淋。接着，会添加一些切碎的水果作为配料，并在最上面浇上酱汁。这些组合在一起，使得圣代既有蛋糕的香气和口感，又有冰淇淋的凉爽和甜美。而且由于可以根据个人口味选择不同的配料搭配，所以每个人都可以制作出自己喜欢的圣代。

相比之下，冰淇淋是一种单纯的甜品。它主要由奶油、牛奶、糖和香精等基本原料制成，并在其中加入不同的口味调料（如巧克力、草莓等）来增色增味。通常情况下，冰淇淋呈现为一个圆锥形或方形容器，并且在出售过程中会卖给顾客雪糕筒或脆饼干，让人们可以将冰淇淋放到筒或者脆饼上品尝。虽然冰淇淋没有圣代那样多种食材的组合，但是它的口感更加单一和清爽。

总体来说，圣代和冰淇淋都有各自独特的特点和优点。圣代能够让人们享受到复合甜品的美妙滋味，而冰淇淋则更适合那些想要一份清爽简单的甜品。无论选择哪种，只要是在炎热的夏季里享用都是极好的。