彩泥冰激凌是一款非常有趣的甜品，它不仅颜值高，而且口感也很棒。在炎炎夏日里享用一份冰凉的彩泥冰激凌，绝对能带给你无比的清爽和愉悦。

那么，接下来就让我们一起来学习如何制作这款美味的彩泥冰激凌吧！

所需材料：

• 牛奶：500毫升
• 淡奶油：200毫升
• 白砂糖：150克
• 明胶粉：15克
• 水：60毫升
• 色素（红、黄、蓝、绿）

制作步骤：

Step1. 制作彩泥浆

将4个小碗分别加入少量水（约20毫升），然后加入不同颜色的食用色素（红、黄、蓝、绿）。再将每个小碗中的颜料与适量玉米淀粉混合，直至成为像泥一样的浆状物。

Step2. 制作冰激凌液

将明胶粉加入60毫升水中，充分搅拌，待明胶粉完全膨胀后放置一旁。接着，在一个大碗中，将牛奶、淡奶油和白砂糖一起倒入，充分搅拌均匀。然后将这个混合液放进微波炉里加热至微温（约1分钟左右即可），再加入已经膨胀好的明胶水，混合均匀。

Step3. 彩泥与冰激凌液混合

将彩泥浆倒入制作好的冰激凌液中，轻轻地用勺子或者刮板拌匀，直至所有彩泥都被均匀地混合到了冰激凌液中。

Step4. 冰冻过夜

将混合好的彩泥冰激凌液倒入容器中（最好选择有盖子的容器），然后放进冰箱里。让其在零下20度的环境下冰冻过夜，让它充分凝固。

Step5. 享用

第二天取出彩泥冰激凌，用勺子将其舀入碗中，再撒上一些糖渍果仁或巧克力酱即可享用。

总之，彩泥冰激凌是一款非常有趣的甜品，制作起来也很简单。在炎炎夏日里，无论是和家人、朋友还是恋人一起品尝这道美味的彩泥冰激凌，都必定会令你们度过一个愉快而难忘的时光。