上海作为一个国际化大都市，拥有着丰富的美食文化。学习厨艺成为了越来越多人的追求，那么在上海哪里学厨师最好呢？

首先，我们可以选择一些大型酒店和餐饮集团的培训机构。这些机构通常设有专业的教学团队和完善的教学设施，在课程设置和实践环节上也十分优秀。比如像上海外滩茂悦大酒店、五星级洲际酒店等都有自己的培训中心，提供高质量的厨师培训服务。

其次，我们还可以选择一些知名的烹饪学校进行进修或者专业课程学习。例如像法国马可·皮耶白金汉烹饪艺术学院、日本料理高科技烹调艺术学院等都是全球顶尖水平的烹饪学校，在上海也有分支机构。这些烹饪学校不仅注重传授正宗的各国菜系技法，更加强调对原材料和食材特性进行深入研究。

此外，还可以选择一些专业的职业技术学院进行学习。比如像上海市工艺美术职业学院、上海旅游高等职业技术学校等，这些学校在课程设置和实践环节上都具有很大的优势，更加注重对学生实际操作能力的提升。而且在校期间还可参加各种烹饪比赛和实习机会，积累丰富的经验。

最后，在选择哪里学厨师最好时，我们还可以考虑个人兴趣和爱好。如果想要成为中华料理大师，那么可以去一些具有中式特色的培训机构或者烹饪学校进行深造；如果对西式烘焙感兴趣，也可以去一些专门的蛋糕培训班等地方进行学习。

总之，在选择哪里学厨师最好时，我们需要综合考虑多方面因素，并且要注意教育机构是否合法、是否有权威认证等问题。只有找到适合自己的培训机构并且不断精进自己的技能才能成为一名合格的厨师。