柳州职业技术学院酒店管理专业

柳州职业技术学院酒店管理专业是一门有着广阔发展前景的实用性强的专业。随着旅游业和饮食行业的发展，酒店管理行业也得到了迅猛的发展。而柳州职业技术学院作为独立设置酒店管理专业的学院，其培养出来的优秀人才也备受社会各界好评。

专业介绍

柳州职业技术学院酒店管理专业主要培养具有较高素质和实践能力的高级餐厅、宾馆、旅游企事业单位及其它相关企事业单位所需的中高层次应用型人才。这些人才具备较强的语言表达能力、组织协调能力、创新能力和领导艺术，还需要熟练掌握计算机操作等基础知识。

培养目标

本专业旨在培养具备较高素质和实践能力的高级应用型人才，使其具有以下能力：

1. 熟练掌握酒店管理学科的基本理论、基本知识和基本技能，具备从事酒店管理工作所需的专业素质和能力。

2. 熟悉餐饮、客房等服务流程，以及会议、宴会等商务活动策划与组织，掌握经营管理方面的基本知识与操作技能。

3. 具有较强的组织协调和领导艺术，能够独立完成各种规模宴会及特色活动的策划、组织和实施。

4. 具备国际视野和跨文化交际能力，了解国内外旅游产业发展趋势和相关法律法规，适应复杂多变的市场环境。

就业前景

随着旅游业的持续升温，以及人们对于生活品质追求不断提高，酒店管理行业也得到了快速发展。因此，毕业生可以在星级酒店、豪华别墅、主题公园等各类服务企事业单位从事餐饮、客房、前台、会务等工作。同时，还可以在旅游行业、商业会展等领域中从事相关工作。

总之，柳州职业技术学院酒店管理专业是一门结合实践和理论的专业，毕业生具备广阔的就业前景和宽广的职场发展空间。