宝宝学做蛋糕

孩子们总是充满好奇心和探索欲望。让孩子们参与到家庭生活中，可以培养他们的动手能力和自理能力。今天，我们来看看如何让宝宝学做蛋糕。

材料准备

在开始制作蛋糕前，我们需要准备好以下材料：

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉100克
• 细砂糖50克
• 黄油50克
• 牛奶适量
• 淡奶油适量
• 草莓、蓝莓等水果适量（可根据个人口味选择）

步骤介绍

接下来，我们一起来了解一下制作步骤：

1. 准备工作及预热烤箱

将黄油切成小块后放置在室温下软化。将面粉过筛备用。预热烤箱至180℃。

2. 打发蛋黄

将鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分别放在两个碗中。用电动打蛋器将蛋黄打发，慢慢加入细砂糖，继续打发至颜色变浅、体积变大。

3. 搅拌面粉和黄油

将软化的黄油加入蛋黄液中，搅拌均匀。再将面粉分次加入，用刮刀轻松地搅拌均匀，直到没有干粉即可。

4. 打发蛋白

将另一个碗中的鸡蛋白用电动打蛋器打发至硬性发泡。

5. 混合面糊和蛋白

取出1/3的鸡蛋白放入面糊中轻松地搅拌均匀，再倒入剩下的鸡蛋白中以切拌方式混合均匀。

6. 倒入模具

倒入预先准备好的模具中，轻轻震几下，去掉面糊中的空气泡。

7. 烤制蛋糕

将做好的蛋糕放入预热至180℃的烤箱中，约20分钟左右。出炉后取出蛋糕，放置冷却。

8. 装饰蛋糕

将淡奶油打发，装饰在蛋糕上。再根据个人口味加入草莓、蓝莓等水果即可。

总结

通过学习制作蛋糕，宝宝们可以锻炼自己的动手能力和耐心，并且感受到亲子间合作的快乐。同时，制作好的美食也是一种对孩子们努力付出的肯定和奖励。

让孩子们参与到生活中来，不仅可以激发他们的兴趣爱好和创造力，更重要的是培养他们良好的习惯和品质。