清芹菜是一种十分常见的蔬菜，它含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，具有很好的保健作用。而且，清芹菜还可以用来制作各种美味可口的菜肴。下面就让我们来介绍一下清芹菜怎么炒好吃又简单。

首先，准备好需要用到的食材。除了清芹菜外，还需要葱姜蒜、盐、鸡精、料酒等调味品。

接着将清洗干净的清芹菜切成段状或斜片状备用，然后将葱姜蒜切末备用。

接下来开始炒菜。首先在锅中倒入适量油，待油温升高后放入葱姜蒜末爆香。

接着放入清芹菜翻炒均匀，并加入少量盐和鸡精调味。如果觉得不够嫩口，则可以事先将清芹菜焯水处理一下再进行翻炒。

最后加入适量料酒，翻炒均匀即可。如果需要增加口感，还可以加入少许胡椒粉或辣椒油等调味品。

这样简单的清芹菜炒法不仅容易上手，而且非常美味。如果你想制作更多口味的清芹菜菜肴，也可以根据自己的喜好进行创新和尝试。例如，可以将清芹菜与虾仁、牛肉、豆腐等食材搭配使用，制作出不同风味的清芹菜佳肴。

总之，无论是健康养生还是美食享受，清芹菜都是一个不错的选择。希望大家能够善用这个营养丰富、美味可口的蔬菜，在日常生活中享受到它给我们带来的健康和快乐。