黄山是中国著名的旅游胜地，也是一个食品文化丰富的区域。许多人不仅来这里欣赏美景，还想品尝一些特色美食。下面就为大家介绍一些黄山的特色美食。

第一道菜肴是黄山熏肉。它是由五花肉制成的，用药材和香料腌制后再用柴火和松树枝熏制而成。熏肉香味浓郁，口感鲜嫩可口，是当地居民最喜欢的菜之一。

第二道菜肴是琼粉鸡。这种菜由于选用了当地产的土鸡，并在烹调过程中加入了纯天然的原料，所以非常健康营养。琼粉鸡外皮焦脆、内部嫩滑，配上特制的佐料和调味汁更加美味可口。

第三道菜肴是黄山毛豆腐。这种豆腐选取新鲜的毛豆作为原料，并采用传统手工技艺精心制作而成。它有着绵软的口感和清爽的味道，是黄山地区的传统美食。

第四道菜肴是黄山烤鱼。这种菜以黄山出产的鲈鱼为主要原料，采用特殊的烤制技艺，让鱼肉入口即化，香气四溢。同时，加入了新鲜的葱、姜等佐料，更加提升了它的美味度。

第五道菜肴是黄山笋干。这种食品选用当地出产的嫩竹笋为原材料，并经过多次日晒、腌制后制成。它有着丰富的营养价值和独特的口感。不仅可以做成凉拌菜或者火锅配料，还可以单独作为小吃食用。

以上就是黄山地区比较有代表性的几道特色美食了。来到这里旅游时，不妨尝试一下这些美味佳肴，也许你会发现更多别样惊喜。