红豆雪糕是一种非常受欢迎的甜品，不仅味道可口，而且营养丰富。如果你想在家里制作红豆雪糕，下面就是一些简单易行的方法：

所需材料：

• 500克红豆
• 1升牛奶
• 2汤匙玉米淀粉
• 120克白砂糖
• 1茶匙香草精
• 300毫升鲜奶油

步骤：

1.洗净红豆并浸泡过夜。

将500克红豆放入碗中，加入足够的水浸泡过夜。第二天早上用清水冲洗干净。

2.把红豆放进锅里并加水。

将清洗干净的红豆放进锅里，倒入足够的水。然后用大火将其煮沸。待沸腾后，转小火慢慢地煮40分钟左右，或者直到豆子变得非常柔软。

3.混合玉米淀粉和白砂糖。

取一个小碗，将2汤匙玉米淀粉和120克白砂糖混合在一起。搅拌均匀，确保没有结块。

4.加入香草精和牛奶并搅拌均匀。

在另一个锅里加入1升牛奶和1茶匙香草精，并用中火加热至温暖。然后将刚才调好的玉米淀粉和白砂糖倒入锅中，不断地搅拌，直到所有的配料都被充分混合在一起。

5.把红豆和牛奶混合物放进搅拌机里并打成泥。

将步骤2里的红豆和步骤4里的牛奶混合物放进搅拌机中，并打成泥。确保它们完全混合在一起且没有大颗粒红豆残留下来。

6.加入鲜奶油并继续搅拌。

将300毫升鲜奶油倒入锅中，并继续用搅拌机将所有的材料混合在一起，直到它变成浓稠的混合物。

7.冰冻。

将刚才调好的混合物倒入雪糕机中，按照雪糕机的说明书进行操作。如果没有雪糕机，可以把混合物倒进容器里并放进冰箱。每隔1个小时拿出来搅拌一次，直到它变成蓬松、光滑且冰凉的红豆雪糕。

现在你已经学会了如何制作美味又健康的红豆雪糕。赶快试着亲自动手制作吧！