冰激凌粉如何制作

冰激凌是夏天必不可少的清凉甜品，但有时候我们也会想亲手制作一些美味的冰激凌。今天就来介绍一下如何制作冰激凌粉。

材料：

1. 牛奶 500毫升

2. 炼乳 100克

3. 玉米淀粉 60克

4. 细砂糖 80克

5. 盐 少许

步骤：

Step 1：将玉米淀粉和细砂糖混合均匀

在一个碗中，将60克玉米淀粉和80克细砂糖混合均匀备用。

Step 2：加入牛奶和盐拌匀

在另一个大碗中，加入500毫升牛奶和少许盐，拌匀后再加入100克炼乳继续拌匀。

Step 3：加入玉米淀粉和细砂糖混合物

将玉米淀粉和细砂糖混合物慢慢加入到牛奶中，不断搅拌均匀。

Step 4：加热至浓稠状态

将混合好的材料倒入锅中，用小火加热，时不时地搅拌以防止结块。当材料变得浓稠时，关火待凉。

Step 5：倒入冰箱冷藏

将制作好的冰激凌粉倒入冰箱中，并在每隔30分钟左右取出来搅拌一次，直到完全凝固为止。

总结：

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的冰激凌粉了。如果您喜欢各种口味的冰激凌，也可以在第二步中加入自己喜欢的食材进行调味。制作完成后，您还可以尝试着添加果酱、水果等装饰品来增加口感和色彩层次。快来试试吧！