厨师大学有哪些本科专业

厨师大学是一所以餐饮、烹饪为主要教育内容的高等职业院校。同时，该校也提供了多个本科专业供学生选择。以下是厨师大学的本科专业介绍。

餐旅管理

餐旅管理是厨师大学最受欢迎的本科专业之一。该专业培养具备良好素养和较高职业技能的餐旅管理人才，使其能够在国内外酒店、度假村、游轮、会议中心等服务行业从事各种管理工作。

烘焙技术

烘焙技术是一个涉及到面包、蛋糕、糕点等各类甜品制作和销售的综合性本科专业。学生将接受从原材料选购到产品制作以及销售和服务全方位培训，并具备独立开设咖啡店或面包房的能力。

西餐营养与健康

西餐营养与健康是厨师大学的特色专业之一。该专业旨在培养掌握西餐制作技能、具备食品营养知识、了解人体生理等方面的知识，能够将制作精美美味的西餐与健康食品相结合。

酒店管理

酒店管理是一个综合性的本科专业，涵盖酒店行业所有相关领域，包括客房部、前台部、餐饮部、销售部等。学生将接受从服务礼仪到人力资源管理等各方面的培训，以便他们成为有竞争力的酒店职业经理人。

烹调艺术

烹调艺术是一个注重实践和创新的本科专业。学生将跟随资深厨师老师进行现场教学和实操演练，学习各种国际及国内流行菜系和菜品制作方法，使其具备独立开设高级中西餐厅或个人美食工作室的能力。

总结

厨师大学提供了多个本科专业，其目的是为了培养更多优秀的餐饮、烹饪和服务行业人才。无论您是想学习营养健康方面的知识，还是想成为一名出色的厨师或者酒店管理人员，厨师大学都能够提供您理想的专业。