小蛋糕的做法不用烤箱

爱吃甜点的人总是在寻找新颖好玩的小点心，那么今天我们就来分享一下如何制作美味可口的小蛋糕，而且不需要烤箱哦！

材料准备

制作小蛋糕需要准备以下材料：

• 面粉100克
• 白砂糖50克
• 鸡蛋1个
• 牛奶30ml
• 植物油30ml
• 泡打粉1/4茶匙
• 香草精适量
• 巧克力、草莓、奶油等配料适量

步骤详解

Step1：将面粉和白砂糖混合均匀，加入泡打粉一同拌匀。

Step2：在另一个容器中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精混合均匀。

Step3：将混合好的湿料倒入干料中，搅拌均匀，最后将面糊过筛。

Step4：准备一个能耐高温的器皿（可以使用玻璃杯或陶瓷杯），在杯底涂抹一层油以防粘连。

Step5：将面糊倒入器皿中，填至8分满即可。

Step6：将装有面糊的器皿放入微波炉中，选择600W高火加热约1分钟30秒左右即可。具体时间视微波炉功率而定，建议观察着加热时间，以防止蛋糕太干或过生。

装饰小技巧

Tips1:当小蛋糕冷却后，可以在表层涂上奶油来增强口感。

Tips2:如果喜欢巧克力味道的话，可以在制作面糊时加入适量的巧克力粉。

Tips3:草莓、葡萄、樱桃等水果可以作为小蛋糕的装饰，增添颜色和口感。

小结

这种不需要烤箱制作的小蛋糕简单易学，而且材料也非常容易购买，是一款适合家庭制作、下午茶聚会、甚至商业出售的小点心。相信只要大家认真跟随步骤进行，一定能做出美味可口的小蛋糕。