厨师是一门有着悠久历史的职业，现在已经成为了备受追捧的职业之一。在郑州市，厨师培训已经成为了一个热门话题。接下来，我们就来探讨一下郑州市的厨师培训。

首先，关于厨师培训的机构。目前，在郑州市有很多专门从事厨师培训的机构，如：郑州市职教中心、河南省餐饮学校、河南亿达餐饮技术学院等等。这些机构可以提供不同水平和不同方向（如西餐、中餐等）的培训课程。

其次，关于课程设置。在各个培训机构中，课程设置也是有所区别的。但大体上可以分为基础理论知识、实践操作以及特色菜系三个部分。对于想要成为优秀厨师的学员而言，除了必须掌握基本厨艺外，还需要深入学习各种菜系，并掌握其中花样独特而且口感极佳的菜品制作技巧。

在培训期间，除了正常的课程学习，学员们还可以参加各种竞赛、实习等活动。这些活动不仅可以帮助学员更好地掌握厨艺技巧，还能够增强他们的团队合作精神和应变能力。

最后，关于就业方向。作为一名优秀的厨师，在就业选择上也是有着很多种可能性的。一般来说，学员们可以选择进入酒店、餐馆等餐饮企业工作；也可以选择自主创业开设自己的餐厅或小食品店等。

总之，在郑州市，想要成为一名优秀的厨师并不难。只要找到适合自己的培训机构，并认真学习各项技能和知识点，在未来必定会有所建树。