夏日炎炎，自制冷饮甜品过一夏

夏天来了，气温也随之升高。在这个时候，人们最需要的就是一些清凉的食品来消暑降温。而自制冷饮和甜品不仅可以满足口腹之欲，还能避免外出购买食物带来的安全问题。今天，就让我们一起来看看几种简单又美味的自制冷饮和甜品吧。

芒果冰沙

芒果是夏季比较受欢迎的水果之一，它不仅美味可口，而且富含维生素C和纤维素。我们可以用新鲜的芒果做成一杯清爽可口的芒果冰沙。

材料：

• 1个大芒果
• 适量牛奶或椰浆
• 适量冰块
• 适量蜂蜜或糖

做法：

1. 将芒果去皮切成小块。
2. 将芒果、牛奶或椰浆、冰块和蜂蜜或糖一起放入搅拌机中打成泥状。
3. 将打好的芒果泥倒入杯子中，加上适量冰块即可。

草莓酸奶冰淇淋

草莓是夏季另一个比较受欢迎的水果。我们可以用草莓和酸奶做出一款简单易做的草莓酸奶冰淇淋。

材料：

• 适量新鲜草莓
• 适量酸奶
• 适量糖

做法：

1. 将新鲜草莓洗净去掉茎叶，并切成小块。
2. 将切好的草莓、酸奶和糖一起放入搅拌机中打匀成为草莓酸奶混合物。
3. 将打好的混合物倒入密封袋中，放在冰箱里冷冻3-4个小时。
4. 取出后切成小块即可享用美味的草莓酸奶冰淇淋。

芒果椰汁冻

除了芒果冰沙以外，我们还可以用芒果和椰浆来做一款美味的芒果椰汁冻。

材料：

• 1个大芒果
• 适量椰浆
• 适量吉利丁粉
• 适量水
• 适量糖或蜂蜜

做法：

1. 将芒果去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将打好的芒果泥、椰浆和糖或蜂蜜放入锅中加热，并不断地搅拌至糖溶化。
3. 将吉利丁粉倒入水中充分溶解，再倒入锅中继续加热至混合物变稠。
4. 将混合物倒入模具中，放在冰箱里静置至冻结即可。

总结

以上这些自制冷饮和甜品都非常简单易做，而且口感非常好。在这个炎热的夏季，我们可以在家中享受美味可口的自制冷饮和甜品，既满足了口腹之欲，又避免了外出购买食品带来的安全问题。大家不妨试一试吧！