同安油炸小吃

同安是一个美食之地，这里的小吃琳琅满目，其中最受欢迎的当属油炸小吃。从街边小摊到大型商场，都能看到琳琅满目的油炸小吃。

同安油炸小吃品种繁多，包括糯米饼、芝麻球、草仔粿、葱油饼、千层糕等等。其中最有名的当属“鸭肉卷”和“虾饼”。鸭肉卷以新鲜的嫩鸭肉为主要原材料制作而成，口感香脆可口；虾饼则是选用新鲜的海虾加上少量淀粉制作而成，外皮金黄脆嫩内馅Q弹十足。

除了上述两种经典油炸小吃外，在同安还有许多其他特色美食。比如说“福州牛肉丸”，选用优质牛肉为原料，搭配秘制调料打造出口感细腻爽滑的牛肉丸；还有“芋头球”，选用新鲜的芋头搭配上糯米粉制作而成，口感香甜软糯。

同安油炸小吃历史悠久，许多老字号已经有了几十年的历史。这些老字号油炸小吃不仅味道好，而且价格亲民。比如说在同安市区有一家名为“卫东面粉店”的店铺，自1975年开业以来就一直致力于制作美味的油炸小吃，深受当地人民喜爱。

同安油炸小吃不仅是当地居民的最爱，也吸引了越来越多的游客前来品尝。如果你想品尝正宗的同安油炸小吃，那么就去街边小摊或者老字号店铺试试看吧！