逢简水乡，位于中国江苏省无锡市宜兴市逢简镇。这里有着丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，是江南水乡中的一颗璀璨明珠。

而在这个美丽的小镇上，有着许多令人垂涎欲滴的美食。

首先要介绍的就是逢简水乡烤鱼。这道菜以鲫鱼为主料，配以各种调料和蔬菜，在火炭上慢慢烤制而成。口感香脆可口，肉质鲜嫩多汁。尝过之后会让你回味无穷。

其次是逢简芦笋。芦笋是逢简特产之一，因其营养价值极高而备受青睐。在逢简，我们可以品尝到最新鲜、最嫩滑、最具本地特色的芦笋菜肴。

再来说说逢简豆干。豆干作为江南地区的传统小吃，在逢简也有着不同于其他地方的风味。豆干外表金黄酥脆，内里软嫩细腻，带有淡淡的香味。同时，豆干还可以搭配各种酱料和调料食用，口感更佳。

最后要介绍的是逢简水乡米酒。这款米酒以精选优质大米为原料，经过多道工序精制而成。它清香爽口、甘醇可口，是逢简人民日常生活中不可或缺的一部分。

总之，在逢简水乡你可以品尝到许多美食佳肴，并且每一种都别具特色。如果你来到了这里，一定要尝试一下这些美食哦！