南京是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。在南京，你可以品尝到各种各样的特色小吃和早点。下面就让我们来介绍一些南京特色早点小吃。

第一道早点是“油糕”。油糕是一种以米粉、麦粉等为主料制成的白色蒸馍，外形像个大蘑菇。它口感软糯，而且很有嚼劲，配上甜辣酱或者豆浆都很美味。在南京的街头巷尾都能找到卖油糕的摊位。

第二道早点是“肉夹馍”。虽然这个小吃起源于西北地区，但在南京也有很多人喜欢吃。肉夹馍就是把肉类切成条状放在馍里面，再淋上辣椒酱或者芝麻酱等调料。这个小吃营养丰富、味道浓郁，在早餐时间非常受欢迎。

第三道早点是“扬州狮子头”。扬州狮子头其实就是一个很大的肉丸子，因为形状像个狮子头而得名。这个小吃的特点是肉质鲜嫩、汤汁浓郁，配上香菇和其他蔬菜更是美味。在南京，你可以在各大酒楼或者小摊位里找到扬州狮子头。

第四道早点是“荷花饼”。荷花饼是一种甜点，外形像荷叶一样。它的口感松软、甜度适中，在南京非常受欢迎。荷花饼有很多种口味，比如红豆、绿茶、芝士等等。

最后一道早点是“油条”。油条是中国传统特色食品之一，也是南京人早餐中必不可少的食物之一。它的制作过程很简单，就是将发面揉成条状放进锅里油炸即可。油条口感香脆、有弹性，搭配豆浆或者粥都非常好吃。

以上就是南京特色早点小吃介绍了。虽然这些小吃看起来很简单，但却充满了南京人对美食的热爱和创造力。如果你有机会去南京旅游，一定要尝试一下这些美味的小吃。