扬州厨师技术学校简介

扬州厨师技术学校成立于1998年，是经江苏省教育厅批准设立的全日制中等职业学校，隶属于扬州市教育局。该校现有教职工120余人，学生2000余人。

办学特色

扬州厨师技术学校以培养高素质、高技能、高素养的专业型餐饮服务人才为目标。该校注重实践教学和产教融合，开设了多个实训基地和企业合作单位，确保学生在接受理论知识的同时掌握实际操作技能。

专业设置

扬州厨师技术学校设有烹调工艺与营养、西式烘焙技术、中国烹调与切配、餐饮管理四个专业。其中，“中国烹调与切配”是江苏省示范性特色专业，“西式烘焙技术”是江苏省优势特色专业。

师资力量

扬州厨师技术学校拥有一支高素质、专业能力强的教师队伍。其中，具有中高级职称的教师占比达到70%以上，有多名国家级评审员和省级餐饮大赛冠军指导老师。

成果展示

扬州厨师技术学校培养出了大量优秀的餐饮服务人才。该校学生曾在全国各类大赛中获得过百余项奖项，在江苏省“金秋杯”等职业技能竞赛中取得优异成绩，为当地经济发展做出了重要贡献。

未来规划

扬州厨师技术学校将继续坚持“以市场需求为导向、以人才培养为核心、以实践创新为动力”的办学理念，不断完善教育教学体系，提升人才培养质量，努力打造成为中国餐饮行业的领军人才培养基地。