乌镇特产美食小吃

乌镇是中国浙江省的一座历史悠久的水乡古镇，以其独特的魅力吸引着众多游客。除了美丽的风景和古老的建筑，乌镇还以其丰富多样的特产美食小吃而闻名于世。无论你是来乌镇游览还是品尝美食，这里都会给你带来难忘的味觉体验。

东栅糕团

东栅糕团是乌镇最具代表性的特色点心之一。它们外观精致，口感细腻，味道香甜可口。其中最有名的就是白糖糕和青团。白糖糕由糯米面、白砂糖等材料制成，入口软糯甜蜜。青团则由红豆沙和荷叶包裹而成，颜色鲜艳夺目。

南屏山豆腐干

南屏山豆腐干是乌镇非常有名的特产之一。它以豆腐为主要原料，经过特殊的制作工艺制成。豆腐干外表金黄，口感酥脆，肉质鲜美。它不仅可以直接食用，还可以用来炒菜或做汤，增添了菜肴的口感和味道。

沙锅鱼羹

沙锅鱼羹是乌镇另一道有名的特色美食。这道菜由新鲜的草鱼、虾仁、笋片等材料熬制而成。它的独特之处在于使用沙锅来烹制，使得汤底更加浓郁可口。吃上一口鱼羹，汤汁入口即化，满口生香，让人回味无穷。

乌镇桥头排骨

乌镇桥头排骨是乌镇最具特色的传统美食之一。这道菜选用当地优质的猪肉排骨与秘制调料搭配而成。经过腌制后再放入特制高压锅中慢火炖煮数小时，使得排骨入味且鲜嫩多汁。独特的烹制方式使得桥头排骨具有独特的风味，吃上一口回味无穷。

乌镇油爆虾

乌镇油爆虾是乌镇非常受欢迎的美食之一。这道菜选用新鲜的明虾，经过特殊的腌制和炸制手法完成。油爆虾外表金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。它的调料丰富，口味浓郁，让人垂涎欲滴。

总结

乌镇特产美食小吃丰富多样，每一道菜都有其独特的风味和特色。品尝这些美食小吃不仅可以满足你的味蕾，还能了解到乌镇深厚的文化底蕴和历史传统。如果你来到乌镇，千万不要错过这些美味佳肴！