山西有什么便宜好吃的美食？

作为一个有着丰富历史文化和独特地理环境的省份，山西拥有着许多独具特色的美食。这些美食不仅口感鲜美，而且价格实惠，是游客品尝当地美食的不二选择。

1. 刀削面

刀削面是山西最著名的传统美食之一。制作刀削面需要将面团切成细条，并在沸水中进行快速煮熟。这种面条看起来像是手工制作的，每一碗都能让人回味无穷。

刀削面可以搭配不同的肉类或蔬菜，如牛肉、羊肉、豆腐、芹菜等。而价格通常只需十几元人民币，非常实惠。

2. 驴肉火烧

驴肉火烧是山西省太原市的传统小吃之一。它由两部分组成：馍和驴肉。馍是一种口感松软、外皮薄而内部充满气孔的面饼，驴肉则是经过调味烹制后切成薄片，搭配着馍食用。

驴肉火烧通常只需五、六元人民币一份，非常实惠。除了太原市外，其它城市的小吃摊也会有售。

3. 手抓饼

手抓饼是山西省和陕西省一带的传统小吃之一。它采用面粉、鸡蛋、芝麻等材料制作而成，口感香脆可口。每个手抓饼只需要不到两元人民币。

手抓饼可以搭配不同的配菜，如豆沙、肉松等。在早上或下午茶时间品尝这种美食是非常不错的选择。

4. 炒米粉

炒米粉也是山西省的传统小吃之一。它由切碎的米粉和蔬菜或肉类混合而成，并在锅中加热翻炒。这种美食口感柔软绵密，十分可口。

炒米粉价格通常只需十几元人民币，非常实惠。而且，不同的餐馆和小吃摊也会有不同的口味和配料，游客可以根据自己的喜好进行选择。

5. 糖火烧

糖火烧是山西省晋城市的一种传统小吃。它由白面、红枣、芝麻、白糖等材料制成，并在锅中加热至表面微焦即可。这种美食口感香甜可口，是一种非常受欢迎的点心。

每个糖火烧通常只需一元人民币左右，非常实惠。而且，晋城市还有许多不同口味的糖火烧供游客品尝。

结论：

山西省拥有着许多美食，除了上文提到的五种之外，还有灌汤包、蒸饺、豆腐脑等等。这些美食价格实惠、味道鲜美，在旅行期间品尝当地特色美食也是一大乐事。