有调酒专业吗？

随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重餐饮文化，特别是对于调酒行业的关注度也越来越高。那么，问题来了：有没有一门专门的调酒专业呢？

目前国内情况

在国内，目前并没有设立针对调酒专业的学科或者教育机构。不过，在很多大中城市里面，已经涌现出了很多专业从事调酒工作的人员，并且也有一些培训机构开办了短期调酒课程。

此外，一些顶级高校和职业技术学院也开设了相关课程。例如北京航空航天大学、上海海洋大学、广东外语外贸大学等。

为什么需要一个专门的调酒专业？

首先，由于中国经济发展迅速和消费升级进程加快，在中国市场消费需求不断变化之下，传统意义上红白葡萄酒销售量持续增长之时，混合型酒类、调酒等新兴酒类也开始逐渐走红。

其次，随着中国的国际化进程加快，越来越多的外国人来到中国生活和工作，他们对于西式调酒文化有很高的认可度。如果没有专门的调酒专业去培养更多优秀的调酒师，那么这些外籍客人可能会选择其他国家去消费。

未来发展

随着餐饮行业不断升级改造，以及市场需求不断增加，相信在未来会有更多的机构或者学校开设调酒专业。此外，在全球范围内已经有很多知名大学开设了相关课程，并且还有一些国际性别墅式私人学院提供深入系统的培训。

因此，在未来几年里，我们可以看到更多优秀的调酒师涌现出来，并且为中国和全球市场注入新的血液和活力。同时，也推动了整个行业向着更加规范化、职业化、科学化、标准化方向发展。

总结

虽然目前国内没有设立调酒专业，但是随着市场需求的不断增加和行业的不断升级，相信未来会有更多的机构或者学校开设相关课程。而在全球范围内，已经有很多知名大学和私人学院开设了深入系统的培训，为整个行业发展注入新的活力。