第一次去杭州，你不能错过的就是美食了！这座城市拥有丰富多样的美食文化，从传统的杭帮菜到现代创新的美食，为你提供了无尽的选择。下面是我个人推荐的几道必吃美食：

1. 虾爆龙虾

这是杭州非常出名的一道海鲜美食。龙虾肉质细嫩，口感鲜美，搭配上酱汁、葱姜等配料一同炒制，口感更佳。如果你对辣味不敏感，可以试试加点辣椒粉。

2. 东坡肉

作为杭帮菜中最著名的代表之一，东坡肉以其香酥可口、入口即化而闻名。猪肉经过长时间卤制后，再通过炸制使其表皮变得金黄酥脆。吃时可以搭配上米饭或馍馍一同享用。

3. 龙井虾仁

龙井茶和虾仁都是杭州特产之一，在一起做成这道菜，口感清香，十分爽口。龙井虾仁的做法较为简单，只需将龙井茶和虾仁一同炒制，再加上少量盐、葱姜等调料即可。

4. 良渚双皮奶

如果你喜欢甜品，那么良渚双皮奶不容错过。这道美食由牛奶和糖制成，呈现出细腻的口感和浓郁的香味。特别的是，它还有两层皮——上面一层为薄薄的淡黄色表皮，下面一层为白色粘稠的肉层。

5. 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼也是杭帮菜中非常经典的一道菜肴。鲫鱼入口软嫩、汤汁浓郁、味道鲜美。最好搭配些葱姜、花椒等调味料一起食用。

以上就是我个人对于第一次去杭州必吃美食推荐了五种，当然除去这些还有很多其他好吃的小吃和美食等着你去尝试。在杭州，不用担心饿肚子，因为美食遍布每一个角落，你可以随时找到满足自己口腹之欲的好去处。