天台什么特色美食

天台位于浙江省丽水市，是一个以农业为主的县级市。这里自然资源丰富，物产丰盛，有许多地方特色美食，下面就为大家介绍几种。

1.青蛙腿

天台的青蛙腿格外有名，肉质肥嫩鲜美。当地的养殖户会将青蛙放在竹筏上养殖，并用秘制调料进行炸制，口感十分香脆。

2.花菇

天台的花菇非常出名，因为它生长在气候温和、空气清新、土壤肥沃的环境中，所以味道十分鲜美。这里还有许多种类的花菇可以品尝到，如金针菇、香菇等。

3.山核桃

天台的山核桃也是很有名的一种特产。这里的山核桃营养价值非常高，含有大量不饱和脂肪酸和矿物质元素。并且天台山核桃的口感也非常好，肉质饱满、香甜可口。

4.泉水鸡

天台的泉水鸡是当地人最喜欢的一道美食。这里产的鸡都是放养式的，吃的都是自然生长的食物，所以肉质鲜嫩、营养丰富。而且这里还有一种特殊的烹调方式——用山泉水蒸制，让鸡肉更加入味。

5.茶油

天台也是茶油生产的重要产区之一。这里盛产绿茶和油茶树，因此制作出来的茶油味道纯正、清香宜人。而且茶油还有很多功效，能够降低胆固醇、预防心血管疾病等。

以上就是天台几种比较有名的特色美食了。除此之外，这里还有许多其他好吃的东西等待着大家去发掘。