上海是一个美食之城，有着各式各样的小吃美食。如果你也想学习制作这些美味的小吃，可以考虑参加培训课程。

上海有很多地方提供小吃培训，下面是一些比较受欢迎的选择：

• 上海餐厅职业技术学院

这所学院提供了多个小吃制作课程，包括上海本地特色小吃、粤菜小炒等等。学生可以在实践中学习到真正的制作技巧，并获得毕业证书。

• 上海市南市区职校

该校提供了“中国传统手工点心”、“江浙沪名点”、“中式快餐”等多个与小吃有关的培训项目。师资力量雄厚，教授经验丰富，能够为学生提供全方位教育和指导。

• 品尚烹饪艺术学校

品尚烹饪艺术学校专注于传授西式和东南亚菜肴制作技巧，在学校中，学生可以学到制作各种西点、意大利面、寿司等的技巧。

• 上海市食品工程技术研究所

该研究所提供了小吃制作的基础和高级课程。学生可以在实验室中进行实践操作，在掌握基本技能后，还可以参加定制化的课程，例如“红油抄手”的制作等等。

如果你想要报名参加这些培训课程，可以通过电话或者网站进行预约报名。在选课时要注意选择适合自己的培训项目，并且确保师资力量和课程内容符合自己的需求。

总之，上海拥有丰富多样的小吃美食文化，如果你想要了解这些美食背后的故事和技艺，不妨参加一些小吃培训课程来学习制作这些美食佳肴。