葛粉可以做什么糕点

葛粉是一种常见的食材，它来源于葛根，含有丰富的黏液质和多种维生素、矿物质等营养成分。除了作为药材用途外，葛粉还可以用来制作各种美食糕点。

1. 葛粉红豆糕

葛粉红豆糕是一道传统的中式点心，在口感和颜色上都非常不错。制作方法简单，只需要将葛粉、红豆、白糖等混合在一起搅拌均匀，然后倒入模具中进行蒸制即可。这道红豆糕口感绵软，清甜可口，非常适合下午茶时光。

2. 葛粉椰汁香芋酥

这道甜点属于泰国特色美食，在东南亚地区非常受欢迎。它采用了椰汁、芋头以及葛粉等原料制成，并且形状像小球般可爱。这款香芋酥口感酥脆，香甜可口，同时也有着清新的椰汁味道，非常适合夏天食用。

3. 葛粉绿茶红豆蛋糕

这款蛋糕是一道健康美食，它采用了低油低糖的原料制成。将葛粉、绿茶粉、红豆泥等混合在一起搅拌均匀，然后加入少量鸡蛋液和牛奶进行搅打即可。这款葛粉蛋糕口感松软绵密，甜度适中，并且色彩也十分漂亮。

4. 葛粉黑芝麻球

这款甜品是一道古老的中式点心，在南方地区非常流行。它包裹着黑芝麻馅料，并且外层是由葛粉、米粉等原材料制成。这款黑芝麻球口感香甜可口，还带有浓郁的芝麻味道。

5. 葛粉蒸肉丸

除了甜点以外，葛粉还可以用来制作美味的肉丸。将猪肉末、虾仁、葱姜等调料混合在一起，加入适量的葛粉进行搅拌，然后放入蒸锅中进行蒸制即可。这款肉丸口感弹牙有嚼劲，并且非常鲜美可口。

总之，葛粉是一种非常实用的食材，不仅可以用来制作各种美食糕点，还具有多种功效和保健作用。想要尝试做出更多好吃的甜品或者美食，就不妨尝试使用葛粉来制作吧！