介绍

蒸蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感柔软、香甜，营养丰富。制作蒸蛋糕并不难，只需要几个简单的材料和简单的步骤就能够制作出美味可口的蛋糕。

材料

1. 鸡蛋3个
2. 白砂糖40g
3. 牛奶80ml
4. 低粉60g
5. 泡打粉适量
6. 细盐适量

步骤

1. 准备工作

首先准备好所有需要用到的材料和工具，将鸡蛋打散备用。

2. 搅拌面糊

在一个干净的容器中，将白砂糖和牛奶混合均匀。然后将鸡蛋液倒入混合液中，搅拌均匀。

3. 加入低粉和泡打粉

在面糊中加入低粉和泡打粉，用切拌的方法搅拌均匀，直到没有颗粒。

4. 倒入模具

将准备好的面糊倒入蛋糕模具中，注意不要倒太满，留出空间让蛋糕发展。

5. 蒸制蛋糕

将蛋糕模放在大锅中，加水蒸制。一般来说，约10-15分钟就可以完成了。用牙签检查一下是否已经熟透，如果没有沾上面糊就代表已经完成了。

总结

以上就是制作蒸蛋糕的步骤，相信大家都能够轻松地掌握它们。无论是做给自己还是送给他人都是非常受欢迎的甜点。希望大家都能够成功制作出美味可口的蒸蛋糕！