湖南当地小吃攻略

湖南美食源远流长，其中的小吃更是数不胜数。如果你是一位美食爱好者，那么来到湖南绝不能错过这些当地小吃。

橘子洲头糯米藕

橘子洲头糯米藕是湖南传统的名菜之一，将鲜嫩的莲藕切成圆片后挖去中心，再填入糯米、肉馅等材料，用荷叶包裹上蒸制而成。口感Q弹香甜，十分美味。

衡阳臭豆腐

衡阳臭豆腐也是湖南特色小吃之一。它的外形与普通豆腐相似，但闻起来却十分臭气熏天。虽然有些人可能无法接受这种异味，但尝了一口之后就会发现它的口感异常绵软、鲜美。

岳阳楼燃面

岳阳楼燃面是岳阳特色小吃之一，以其汤浓味美、麵条劲道而著称。这种面是用麻辣火锅的底料和牛骨头熬制的高汤烧开后，再将油、辣椒粉、花椒等混合物倒在上面，最后放入切好的葱花和香菜即可。

张家界口味豆腐

张家界口味豆腐是一种用优质黄豆为原料制作而成的小吃。它呈现出金黄色，外表酥脆，内部绵软，味道香甜可口。

益阳烧卖

益阳烧卖是湖南益阳地区特色小吃之一。它由虾仁、肉末等细碎食材制成，皮薄馅嫩，清爽可口。特别值得一提的是，益阳烧卖可以加入适量的红油和陈醋调味，更能增添其美味程度。

常德臭豆腐

常德臭豆腐也是湖南臭豆腐中的佼佼者。其特点在于豆腐体积小，口感更绵软，且味道更为浓郁。另外，常德臭豆腐还可以搭配辣椒酱、芝麻酱等食用，更能让人回味无穷。

衡山烧饼

衡山烧饼是湖南经典的传统小吃之一。它的特色在于面皮松软、香脆可口，而且里面夹着肉末、葱花等食材，味道十分美妙。据说现在只有老衡山人才能做出正宗的衡山烧饼。

以上这些当地小吃都是湖南美食中不可或缺的一部分。去湖南旅游时，不妨品尝一下这些美食佳肴，相信会给你带来难忘的味觉享受。