好的烹饪学校是指那些提供全面教育和培训，且能够为学生奠定厨艺基础的学校。

首先，一所好的烹饪学校应该有优秀的师资力量。这些老师不仅需要具备扎实的理论知识，还需要有丰富的实践经验。他们应该能够将自己多年来积累的技巧与学生分享，并指导学生在实践中逐步掌握各种烹饪技术。

其次，一所好的烹饪学校应该注重实践教育。除了传授理论知识外，学校还应该为学生提供充足的机会进行实际操作。通过参与真正的烹饪活动，学生可以更深入地理解各种食材和调料之间相互作用的原理，并逐渐形成自己独特的口味和风格。

此外，一所好的烹饪学校还应该有完善的设施和资源支持。这包括现代化厨房、丰富多样化的食材以及专业工具等。只有具备这些条件，学生才能更好地进行实践操作，并深入了解各种烹饪技术。

最后，一所好的烹饪学校应该有良好的口碑和教育质量保障。学校应该能够为学生提供全程服务和支持，包括在课程结束后提供就业机会以及帮助学生建立人脉等。同时，学校还应该有完善的考核制度和反馈机制，及时了解并解决学生在学习过程中遇到的问题。

总之，一所好的烹饪学校需要具备优秀的师资力量、注重实践教育、拥有完善的设施和资源支持以及良好的口碑和教育质量保障。这些因素共同构成了一个优秀的烹饪教育体系，可以为广大厨艺爱好者提供高质量、全面化的培训和教育。