家用烤箱烤蛋糕做法与材料

蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，如果你也想在家制作美味的蛋糕，那么你需要一个家用烤箱，以下是制作蛋糕的必备材料和步骤。

材料

1. 面粉：200克。

2. 细砂糖：150克。

3. 鸡蛋：4个。

4. 泡打粉：1茶匙。

5. 玉米油（或橄榄油）：100毫升。

6. 牛奶：50毫升。

步骤

Step 1: 准备工作

首先准备好所有材料，并将烤箱预热至180度。同时，在8英寸的圆形模具内涂上一层油，以防止蛋糕粘连于模具上。

Step 2: 混合面粉和泡打粉

将面粉和泡打粉混合均匀，并过筛以确保没有结块。这个步骤可以让蛋糕更加松软。

Step 3: 打蛋和砂糖

在一个大碗中，打入4个鸡蛋，加入150克细砂糖，并用手动或电动打蛋器将它们搅拌均匀。直到混合物变得浓稠、呈白色，并且有一定的体积。

Step 4: 加入油和牛奶

将100毫升玉米油（或橄榄油）倒入碗中，然后再倒入50毫升牛奶，轻轻地搅拌均匀。

Step 5: 加入面粉和泡打粉混合物

把面粉和泡打粉混合物分几次加入碗里，轻轻地搅拌均匀以防止结块。直到混合物变得光滑、无颗粒的状态为止。

Step 6: 倒入模具并烘烤

将面糊倒入涂了油的圆形模具内，在预热至180度的烤箱中进行烘烤，时间大约为30-35分钟。可以用牙签在蛋糕中间插入，如果没有沾上面糊，则表示蛋糕已经熟透了。

Step 7: 取出并晾凉

将蛋糕从模具中取出并放置在架子上晾凉。等到完全冷却后，即可享用美味的家制蛋糕。

总结

以上是制作家用烤箱的基本步骤和材料，当然也可以根据个人口味添加各种水果、奶油等。只要掌握好这些基本技巧，每个人都可以轻松地在家里制作美味的蛋糕。