烘焙纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕是一种简单易学的甜点，适合各种场合和口味。制作时只需要几个常见的食材，配上一些装饰，就可以制作出美味可口的小蛋糕。

所需材料：

• 面粉：150克
• 白砂糖：100克
• 盐：1/4茶匙
• 泡打粉：1茶匙
• 苏打粉：1/4茶匙
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：120毫升
• 植物油：60毫升
• 香草精：1/2茶匙
• 巧克力碎片、水果等（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将面粉、白砂糖、盐、泡打粉和苏打粉混合在一起。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精混合在一起。
4. 将第二步的混合物倒入第一步的碗中，搅拌均匀。如果需要增加口味，可以加入巧克力碎片或水果等。
5. 取出纸杯，用勺子将面糊倒入杯中。每个杯子约七分满，以免蛋糕溢出。
6. 将纸杯放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。烤制15-20分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来没有附着物，则表示蛋糕已经完成。
7. 将蛋糕取出，待凉后可以加上自己喜欢的装饰品。

以上就是纸杯蛋糕的制作步骤。这道甜点简单易学，不需要太多的技巧和工具。只要按照步骤操作，每个人都可以制作出美味可口的纸杯蛋糕。如果你想让它更加特别，可以将自己喜欢的装饰品加入其中，做出属于自己的个性化小蛋糕。