鞍山位于辽宁省中部，是一个充满活力的城市。这座城市拥有丰富的文化和历史遗产，也有着独特的美食文化。在这里，你可以品尝到许多具有地方特色的美食。

第一道必尝的美食是锅包肉。锅包肉是鞍山最著名的一道菜肴，被誉为“东北三绝”之一。它由炸至金黄色的猪肉块、配以甜酸口味的红烧汁、再用面粉和淀粉裹上外皮而成。每个锅包肉都香脆可口，口感十分独特。

接下来要介绍的是辽东湾海鲜大排档。这个地方位于市区海峡路附近，以新鲜、实惠、好吃而备受游客欢迎。这里售卖各种海鲜，如龙虾、扇贝等等。点单后厨师会根据你所选择的食材做出最好吃的料理。

如果你喜欢吃面条，那么不要错过榆林炸酱面。榆林炸酱面是由炸酱、麻辣油、青葱、黄瓜和豆芽等配料组成的，味道浓郁，非常下饭。这道菜肴是开胃又美味，绝对值得一尝。

最后要介绍的是杨家墩老北京涮羊肉。虽然名字有“北京”两个字，但它在鞍山也非常受欢迎。这里的羊肉新鲜且入味，而且有着传统的涮羊肉口感。店内还提供各种配菜和调料可随意搭配食用。

以上就是我推荐的几种鞍山特色美食。每一道菜都有其独特的风味和历史背景，让人流连忘返。如果你来到了这座城市，一定要品尝这些美食！