随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择在餐厅就餐。为了吸引更多的顾客，餐厅广告策划显得尤为重要。

首先，餐厅广告策划需要考虑目标受众。不同的餐厅有不同的定位和目标受众群体。例如，高档西餐厅更偏向于中高收入人群，而快餐店则更适合年轻人或上班族等忙碌的人群。因此，在制定广告策略时，必须考虑到目标受众的特点和需求。

其次，选择合适的媒介是非常重要的一步。现在市场上有很多种广告媒介可供选择，如电视、报纸、杂志、户外广告等。但是每种媒介都有自己独特的优缺点，在选择时应根据预算和目标受众进行综合考虑。

接着，设计出具有吸引力和影响力的广告内容也是至关重要的。好的广告内容可以让消费者对你的品牌产生认知和兴趣，并激发他们的消费欲望。广告内容应该突出餐厅的特色和优点，让消费者感受到你的品牌与众不同。

除了传统广告媒介外，现在互联网已经成为了一种非常重要的宣传渠道。可以将广告发布在各大社交媒体平台上，如微信、微博等，还可以通过搜索引擎优化来提高店铺的曝光率。此外，在线预订、外卖服务等也是吸引顾客的好方法。

最后，需要定期评估和调整广告策略。市场环境和消费者需求是不断变化的，因此需要对广告策略进行评估和调整。通过收集市场情报、顾客反馈以及竞争对手分析等方式来不断改进广告策略。

总之，在制定餐厅广告策划方案时，需要考虑到目标受众、选择适合的媒介、设计有吸引力和影响力的内容、利用网络宣传，并且定期评估和调整广告策略，这些措施可以帮助餐厅更好地吸引顾客并提高收益。