长治是山西省的一个地级市，也是中国的历史文化名城。在这个美食之都，有许多著名的炒菜餐厅，为游客和当地居民提供了丰富多样的美味佳肴。下面就为大家盘点一下长治好吃的炒菜餐厅排行榜。

第一名：梁家饭庄

梁家饭庄是长治市最具特色和影响力的炒菜餐厅之一。这里以经典传统菜品为主打，包括红焖羊肉、葱焖豆腐等。每道菜都经过精心调配和烹制，在保留原汁原味的同时，更加突出了山西传统美食的独特风味。

第二名：川味馆

川味馆位于长治市中心区域，以川菜为主题，深受当地人和游客喜爱。这里的招牌菜包括宫保鸡丁、水煮鱼等，在口味上辣而不燥，香而不腻。同时还有多种川式小吃，如麻辣烫和火锅等，让人回味无穷。

第三名：古城楼

古城楼是长治市最著名的特色餐厅之一，其菜品以山西传统炒菜为主，兼具川菜的香辣和鲜美。这里的招牌菜有葱爆羊肉、剁椒鱼头等，红油炒手更是深受食客们的喜爱。在这里用餐不仅可以品尝到地道的山西美食，还能欣赏到精心布置的古色古香的环境。

第四名：舍得烧烤

舍得烧烤是长治市最受欢迎的夜市小吃摊之一。店内提供了丰富多样的烧烤食材和调料，包括羊肉串、牛肉串、蔬菜串等。每天晚上这里都人气爆棚，火爆非凡。在这里吃上一串香喷喷的烧烤，配上冰镇啤酒或者凉茶，在夏日里感受无穷的快乐。

第五名：济宁炒菜馆

济宁炒菜馆是长治市一家有着浓厚地方特色的餐厅。这里以山西传统菜系为基础，融入了济宁地区的风味。店内环境优雅，服务周到，菜品新鲜美味。推荐尝试他们的招牌菜“红烧狮子头”，绝对让你大呼过瘾。

以上就是长治好吃的炒菜餐厅排行榜，每一家都有自己独特的风味和口感，无论你是当地人还是游客，在这里都能找到心仪的美食。

如果你来到长治，不妨去尝试一下这些餐厅，感受山西传统美食和地方特色带给你的精彩口福之旅。