贵港潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是贵港最具代表性的美食之一，以选用优质瘦肉为主料，切成薄片后涮烫至八分熟，然后沾上特制调料食用。这种火锅不仅味道鲜美，而且营养丰富。在贵港，有许多知名的潮汕牛肉火锅店，如“金记牛肉馆”、“欣欣牛肉馆”等。

鱼皮米粉

鱼皮米粉是广西南宁和贵港地区的传统小吃，在当地深受欢迎。它的主要原料是红鲌鱼皮和大米粉，再加上一些葱花、豆腐、黄豆芽等配料。将鱼皮切成细条后与大米粉一起煮熟，再加入配料和特制辣椒油，口感爽滑、味道鲜美。你可以在贵港的小吃街或者夜市上找到这种美食。

芋头饼

芋头饼是贵港地区的传统糕点之一，以芋头、糯米粉、白糖等为主要原料制作而成。将芋头去皮切成小块后蒸熟，再和糯米粉、白糖搅拌均匀，揉成球形饼，并在表面撒上一些芝麻或者椰子丝。这种美食口感软糯、味道甜美，是贵港地区的特色小吃。

螺蛳粉

螺蛳粉是广西南宁和贵港地区的传统美食之一，在当地有着非常高的人气。它的主要原料是大米粉和螺蛳肉，再加上辣椒油、豆干等调料。将大米粉和螺蛳肉一起煮熟后淋上特制调料即可食用。这种美食口感Q弹爽滑、味道鲜辣，非常适合喜欢辣味的人士。

桂林米粉

桂林米粉虽然不是贵港特色美食，但在贵港也非常受欢迎。它的主要原料是大米和水，在制作过程中经过多道工序处理而成。将煮好的米粉盛入碗中，再加入肉丝、葱花、香菜等配料，并淋上特制肉汤即可食用。这种美食口感爽滑、味道鲜美，深受贵港市民和游客喜爱。

总之，贵港有着许多美食值得品尝，无论你喜欢辣还是清淡口味，都可以在这里找到适合自己的美味佳肴。