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给咖啡加点氢化油-人与社会

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给咖啡加点氢化油-人与社会

F同学在新闻系读大一时曾畅想,某一天能和采访对象坐在优雅的咖啡馆里,一边喝着蓝山或者卡布奇诺,一边听他讲述自己的人生故事。
  
  我哑然失笑。等从梦中醒来,F同学整日在跑家长里短的民生新闻,采写邻里纠纷,调查白菜价格,替业主找物业和专家,把咖啡那回事儿丢到爪哇国去了。
  
  等世界到了我们这曾经的八九点钟的太阳手中时,社会发展得刘翔都追不上,只有CPI能追上。早些时候,有篇流行的励志文章叫《我花了18年才能和你一起喝咖啡》,讲述农村子弟的个人奋斗,读来令人唏嘘。今又有新的文章出来:《我花了18年不是为了和你一起喝咖啡》——凤凰男和凤凰女们还得还房贷,养孩子,哪有闲工夫和富二代一起喝咖啡?读完,长叹一声:出身不同,依旧是:你有你的,我有我的,方向。
  
  现在速溶咖啡已经变成一种大众饮品。虽然这种舶来品不大适合中国人的口味,但自然有办法—加伴侣。等到看新闻说反式脂肪酸有害身体健康的时候,看看包装袋,才悲哀地发现,袋装的卡布奇诺里都添加了氢化植物油—原来好喝的东西都很阴险。纯咖啡什么味儿?《潜伏》里的翠平同志无比深刻地指出:咖啡一股鸡屎味儿。
  
  上次去F同学家,她热情地泡了老公从美国带回来的咖啡。香气四溢,喝起来却让我的舌苔难过。
  
  她饶有兴趣地看着我喝下去,然后问:是不是有一股刷锅水加黄连的味道?我大笑:即使我没有一颗中国心,也的的确确有一个中国胃。人家外国首脑夫人来华,喝咱的咖啡皱眉头—太甜了。可对于我们中国人来说,不加氢化油还真是难以下咽。
  
  我只有努力忘记头天晚上在CCTV看过的食品安全节目,就像忘记新闻里的那些民生多艰一样,开始思考新的问题:今天我要吃路边摊的地沟油早餐,还是去买甜品店里的氢化油面包?真是一个两难的选择。

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