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挪威的浓郁滋味-文明

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挪威的浓郁滋味-文明

在我去挪威之前,就有朋友告诉我,无论如何也要尝尝那里的酸奶。所以我到了卑尔根之后做的第一件事就是去超市,买下各式各样的酸奶,像做实验一样,一盒盒地品尝。最终,超市里的每一种酸奶我都尝遍了。
  
  我当时所在的卑尔根,它没有奥斯陆那么现代化,也没有挪威其他城市那么亲近大自然,这个小城被夹在中间,有不定期的露天摇滚演唱会、古老的剧院以及繁荣的鱼市,也有供人遛狗、跑步的小山以及可以躺着晒太阳的沿湖草坪。在山顶有个天台,可以望到城市和海的交接处。
  
  挪威的酸奶同中国的相比,甜一些,浓一些,奶味重一些。酸奶盒顶上还会安一个小盒子,盒子里有谷物和坚果或一些水果干。分量很足,一餐只喝一盒酸奶就够了。
  
  有一天,我在食堂的冰箱和它偶遇,喜出望外。我兴高采烈地坐在靠窗的位子,“啪”一下撕开包装纸,看着窗外的山谷,准备醉心于这罐酸奶的柔滑与清澈。这时候,我的挪威同学Lisa抱着一盒硬饼干走过来,说想跟我聊会儿。当时我们被分到同一组,正在编一个关于青少年成长的故事,只要一开始工作,我们就会起争执,闹个不停。
  
  现在我们面对面坐着,一个喝酸奶,一个啃硬饼干。
  
  “碰到这么个不懂事的孩子,她爸爸就应该直接告诉她实情,他们家遇到了经济危机,没钱啦!”
  
  “那这对她之后的自信心会有很大打击,你知道吗?不能说!”Lisa回答我。
  
  我不禁哑然。在我的童年,所谓父母的养育,就是喂你吃饱,吃不吃是你自己的事。至于眼神交流、动作、态度、讲话方式……欧洲人认为那是能够塑造孩子性格并且对人生影响深远,甚至能够降低之后去看心理医生几率的重要因素。
  
  想起有一天上课,有个小女孩一直坐在角落里看着我们,下课时我的老师凯瑟琳才揭开谜底。这小女孩是她女儿,而凯瑟琳明天要出差两天,她们母女觉得两天的分离太过漫长,所以要争分夺秒地待在一起。她让女儿请了一天假,陪她上班。当时我觉得这对母女维护情感的方式,简直就像艺术品一样。
  
  虽然并没有数据显示北欧人真的是世界上最快乐的,但我还是能感觉到他们对彼此的良苦用心。我有个朋友去欧洲开会,看到她拍的照片中有一张他们开会的PPT,上面用英文写着:“一切已经存在的东西,它们还有变得更好的可能”。
  
  我用小勺子刮了刮盒壁上的最后一点儿酸奶,Lisa把剩下的硬饼干塞回书包。
  
  我忽然觉得,就算我坐在那儿,吃着和本地人一模一样的食物,穿着本土品牌的衣服,味觉上也慢慢和那片土地人靠近……但我所拥有的这一切的新知觉、支撑我去面对这一切的根基,还是源自我自己的历史。
  
  我最不想成为的人就是那种去过无数个国家,最终总结出其人生经验:其实你去的地方越多,就会发现其实世界都是一个样。
  
  回上海后,我跑到各大进口超市,搜寻那些令我魂牵梦绕的酸奶,至今未遂。我想念它浓郁的味道,也想念当时被所见所闻所食击中时的耳目一新的感觉——有人扎根于故地,劳作耕耘;也有人为了一口只有在远方才能品尝到的滋味,跋山涉水。

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