这一天需要摆好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。除此之外，还要准备酒，黄酒或者老酒都可以。如果是农历腊月二十三祭灶就需要用到酒，农历二十四不拿出酒也是可以的。还有豆腐也是必备的，上面印有红色“福”字的最好。瓜果方面的话，糖果、桔子等都可以。一般十样，或不少于十样。十，代表十全十美。最后就是给灶神烧的纸钱，一般烧金元宝，按需求购买即可。

小年送灶神的仪式

【第1句】：选择合适的祭灶时间

祭灶也是需要选择一个好的时间的，不同的地区的时间选择也是不一样的，有的是在腊月二十三，有的则是在腊月二十四。建议是可以在黄昏入夜的时候举行是比较好的。

【第2句】：选择合适的祭灶地点

这个地点的选择一般也都是在家中灶房内，灶王爷的神位设在北墙，灶王爷画像或者塑像要坐北朝南，如果家中锅头在北墙，容易有蒸汽或者炊烟，则可以设在东墙处。

【第3句】：选择合适的祭灶物品

祭灶的物品建议可以根据当地的风俗习惯来进行选择的，如果不知道选择什么物品，则是建议可以选择鸡、猪、鱼，麦芽糖或者琼锅糖，酒，蜡烛、元宝，红苹果，甘蔗，年糕，纸钱，注意千万别烧冥币，有专门给神仙烧的钱。最后一点别忘记了，还要供奉清水。

【第4句】：女不祭灶

民间有俗语说“男不拜月，女不祭灶”。其实这是对“男女授受不亲”的一种解释。男生不能拜月就是要男生不能拜嫦娥，倘若男生拜嫦娥意思就是拜倒在石榴裙下，违背了男女授受不亲的封建思想。

送灶一般也都是在腊月二十三或者腊月二十四晚6点前进行，灶王神像（画像或塑像）在送走后，可以撕下焚烧，然后贴上新的，新的神像应该在腊月三十前完成，到了腊月三十，灶王爷在天庭已经汇报完毕，所以要接灶王爷回家，供奉年夜饭。

送完灶神做什么

在祭灶以后，中国古人还有吃饺子的习俗，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。在晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。灶糖其实就是指麦芽糖，粘性大，把它抽成长条状的糖棒叫做关东糖，拉成扁圆形叫做糖瓜。冬天放在室外，因为天气很冷，糖瓜结实，里面有点小气泡，吃起来又甜又脆，没有风味。

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