安徽凤阳是一个美食之地，这里的小吃可谓是琳琅满目，让人垂涎欲滴。以下介绍几款当地著名的小吃。

第一款：油糖饼。这种小吃口感酥脆，香甜可口，是当地的特色美食之一。它的制作方法十分独特，先将面粉和油混合搓成面团，再在平底锅上煎至两面金黄即可。最后再把红糖加入到锅中，在锅中搅拌均匀倒入油糖饼上面即可。

第二款：柿子蛋。这种小吃看起来像一个个球形的汤圆，外表光滑细腻，内部则是用豆腐皮包裹着嫩滑可口的肉馅和虾仁等材料。浸泡在汤汁中后更加鲜美可口。

第三款：花生豆芽。这道菜可以说非常健康美味了！将豆芽洗干净焯水过后捞出放置盘中，在盘子四周摆上切好的青红椒和葱花，然后在豆芽上撒上炸过的花生碎即可。配以适量的醋、盐、白糖等调料，就是一道美味又健康的小吃了。

第四款：老油条。这种小吃看起来颜色暗黄，有些人会觉得不好看。但只要品尝一口，就会发现它的酥脆外皮和柔软内部非常好吃。老油条的制作方法很简单，将面粉加入适量水搅拌均匀后静置一段时间，然后用手把面团揉成长条状，在油锅中炸至金黄色即可。

第五款：凤阳馍。这种小吃形似汉堡包，但味道却是非常地道的安徽风味。它由两片厚实的米饭饼夹着肉末、香菜等材料而成。凤阳馍做法比较复杂，需要提前将大米泡软捣成米浆，并进行多次发酵等步骤。

除了以上介绍的几种小吃之外，还有许多其他美食等待着您的探索。如果您来到安徽凤阳，一定不要错过这里的美食小吃，它们一定会让您流连忘返。