随着人们生活水平的提高，餐饮食品行业也在不断发展。目前，中国的餐饮市场规模已经达到了数万亿元，其中包括快餐、中式菜肴、西式菜肴等多种类型的餐饮服务。

首先看快餐市场。随着人们工作节奏加快和生活压力增大，越来越多的人选择快餐作为解决渠道。目前，中国的快餐市场份额已经占据了全球的三分之一以上，并且还在不断扩张。其中，肯德基、麦当劳等国际连锁品牌成为了快餐市场上的主要参与者。

其次是中式菜肴市场。中国传统美食一直备受人们喜爱，而现代化的中式菜肴更是受到了广泛追捧。从烧烤、火锅到川菜、湘菜等各地特色美食都受到了不同程度的欢迎。同时，中式菜肴行业也呈现出多元化和个性化发展趋势。

最后是西式菜肴市场。西式菜肴以其独特的风味和高端的用餐环境，吸引了众多消费者。欧式、美式、日式等不同类型的西餐在中国都有着广泛的市场份额，并且还有越来越多的国际连锁餐厅进入中国市场。

总体来说，当前中国餐饮食品行业发展迅速，但也面临一些问题。首先是竞争激烈，各种品牌竞争激烈，不少小型企业难以生存。其次是原材料成本上涨，给企业带来了较大压力。此外，由于消费者对食品安全和卫生要求不断提高，企业需要加强管理和质量控制。

为了应对这些挑战，企业需要进行创新和改进，在产品品质、服务质量、营销策略等方面下功夫。同时，政府也需要加强监管力度，采取有效措施确保食品安全和卫生标准。

总之，在全球化背景下，中国的餐饮食品行业将会继续保持快速增长，并在更大程度上满足消费者的需求。