兰陵是一座历史悠久的城市，位于山东省临沂市的西北部，是全国著名的“四大苹果之乡”之一。除了美丽的自然风光外，这里还拥有着丰富多样的美食文化。下面我们来一起探索一下兰陵美食都有哪些。

首先就要介绍兰陵最著名的特产——苹果。这里盛产各种品种苹果，其中以鲜红、甜脆、香味浓郁的“红富士”最为出名。每年10月份左右，正是苹果上市销售的时候，许多游客都会来到兰陵品尝新鲜的苹果。

其次就是兰陵传统小吃——豆皮。豆皮选用优质黄豆为原料，加入适量米粉和面粉调制而成。它呈金黄色、质地柔软、口感香酥，有着独特的风味和营养价值。在当地人眼中，豆皮已经不仅仅是一道小吃，更成了对家乡情感和文化认同的象征。

还有一道备受推崇的兰陵传统美食——油焖大虾。这道菜选用新鲜的明虾，经过剪去胡须洗净后，放入热锅中快速爆炒，然后加入葱姜蒜等调料和适量水，焖至汤汁浓稠后即可出锅。油焖大虾口感鲜嫩、肉质饱满、汤汁香浓，尝起来倍感美味。

除了以上三种代表性的美食外，兰陵还有许多其他值得一试的特色小吃。比如芝麻糊、红枣糕、木耳炒肉等等。其中最具特色的是当地人自己制作的“肉夹馍”。所谓肉夹馍，就是将豆皮卷成圆筒形，并在里面加入切好的猪肉和蔬菜等配料组合而成。它既健康又美味，深受广大游客喜爱。

总之，在兰陵品尝美食不仅是一种享受，更是对这座城市文化底蕴的一种体验。相信只要你来了兰陵，一定会被这里的美食文化所吸引。