奥利奥做的蛋糕

对于喜欢甜点的人来说，蛋糕是不可缺少的一种美食。而在众多蛋糕品牌中，奥利奥做的蛋糕备受大家喜爱。

材料

要制作一款美味的奥利奥蛋糕，首先需要准备好以下材料：

• 奥利奥饼干 250克
• 黄油 100克
• 淡奶油（或鲜奶油）200毫升
• 芝士（软质）200克
• 细砂糖 50克
• 吉利丁粉 10克
• 柠檬汁 半个

制作步骤

1. 准备工作：

将饼干放入密封袋中，用擀面杖将其碾成小颗粒；将黄油切成小块，隔水加热溶解。

2. 制作底部：

将碾好的饼干颗粒倒入一个容器中，加入溶解后的黄油，拌匀。将混合好的饼干颗粒铺到蛋糕模具底部，并用勺子压实，使其均匀分布。

3. 制作芝士馅料：

将软质芝士切成小块，放入搅拌机中。加入细砂糖和柠檬汁，搅拌至变得光滑。吉利丁粉用少量冷水搅拌均匀，再加入温开水中搅拌至完全溶解。将溶解的吉利丁液倒入芝士馅料中，再次搅拌均匀。

4. 组合：

将淡奶油打发至有纹理状态，并与芝士馅料混合在一起。然后倒入蛋糕模具内，平整表面。放入冰箱冷藏室中约2小时或直到凝固（最好能过夜）。

食用方法

制作好的奥利奥蛋糕切成适合大小的块，搭配一杯咖啡或茶，享受美味的甜蜜时光。

总结

奥利奥做的蛋糕不仅口感纯正，而且制作过程简单。只要掌握好材料和步骤，就能够轻松地制作出一款美味可口的奥利奥蛋糕。