什么都有奶茶怎么做

奶茶是现代社会最为流行的饮品之一，其口感浓郁、香甜可口深受广大消费者喜爱。而现在市面上出现了“什么都有”的奶茶，不同于传统的单一口味，这种奶茶可以根据个人喜好选择添加各种不同的配料和调料。下面就来介绍一下如何制作什么都有的奶茶。

材料准备

1. 鲜牛奶：200ml

2. 奶茶粉：20g

3. 红豆：适量

4. 波霸珍珠：适量

5. 椰果：适量

6. 黑糖：适量

步骤说明

1、制作红豆：

将事先泡好的红豆放入锅中，倒入适量水（约两倍于红豆），加入少许盐和冰糖，开火煮沸后转小火焖煮30分钟左右即可。

2、制作珍珠：

将珍珠粉和适量水混合搅拌成面糊，加入锅中用中火翻炒至面团不再粘手，取出揉成光滑的球状状况即可。

3、制作奶茶：

将奶茶粉倒入杯中，加入适量开水搅拌均匀，然后加入适量牛奶，再放入一勺黑糖搅拌均匀即可。

4、调配配料：

将波霸珍珠和椰果分别用开水焯一下，捞出放在碗里备用。然后将红豆捞出控干水分。

装盘服务

准备一个大杯子或者是特制的“什么都有”杯子，在杯底先放一些红豆，然后放上波霸珍珠和椰果。最后倒入调好的奶茶即可。

小贴士

1、奶茶粉的选择：

选择口感好、色泽鲜艳且细腻的品牌会更好。

2、红豆的煮法：

如果时间充裕，可以提前将红豆泡水一晚，煮制时更加容易入味。

3、珍珠的制作：

珍珠煮熟后要用冷水过一遍，这样才能保持口感Q弹。

总结

什么都有奶茶不仅口感丰富多样，而且可以根据个人喜好随意搭配配料和调料。以上就是如何制作什么都有奶茶的详细步骤及小贴士，希望对大家有所帮助。