长沙广场作为长沙市的中心地带，汇聚了许多美食佳肴，吸引了无数食客前来品尝。下面就为大家介绍一些在长沙广场必吃的美食。

首先是糖油粑粑。糖油粑粑是湖南省传统小吃之一，在长沙广场附近也有很多小摊贩售卖。它的制作方法十分简单，将面粉揉成团子，然后搓成条形，放入开水锅里煮熟捞出后裹上糖和芝麻酱即可。口感软糯、香甜可口。

其次是老长沙辣子鸡。老长沙辣子鸡是长沙名菜之一，选用土鸡腌渍后略微清水洗净，切块后用红辣椒、花椒等香料调味并爆炒而成。这道菜色泽金黄、香辣可口、肉质鲜嫩，深受食客喜欢。

再来介绍一下臭豆腐。臭豆腐虽然气味不佳，但却是长沙广场上必吃的美食之一。臭豆腐的制作方法较为复杂，需要经过发酵、加工等多道工序才能制成。它的口感独特，外脆内嫩，微酸微甜，入口即化。

还有一道必吃的美食就是米粉。长沙广场附近有很多米粉店，在这里品尝到的米粉细而软，汤汁浓郁不失清爽，加上配菜和肉片的点缀更能让人食欲大开。

最后介绍一下牛肉面。牛肉面也是长沙广场上必吃的美食之一。在这里品尝到的牛肉面汤色清澈、香气扑鼻、肉质鲜美而且价格实惠。

以上就是关于长沙广场必吃美食的介绍。这些美食不仅代表了湖南传统文化和地方特色，更是满足了人们对味觉和视觉享受的需求。如果你来到长沙广场附近，请务必品尝这些美食佳肴！