介绍

黄山风景区作为中国著名的旅游胜地之一，除了美景外，还有许多美食等着游客们品尝。在这些小吃中，有十种最受欢迎的，被称为“黄山十大小吃”，包括糯米饭、醪糟汤圆、臭鳜鱼、琥珀蛋等。

黄山十大小吃排行榜

第一名：糯米饭

糯米饭是黄山当地的传统小吃之一。以优质糯米为主料，再加入肉末、香菇、笋干等配料制成。色泽金黄、口感软糯，是当地居民早餐和午餐的首选。

第二名：醪糟汤圆

用发过的面粉做成皮子包上甜馅（红豆沙或芝麻馅），再在表面涂上一层甜味的发酵过后的醪糟，最后放入开水中煮至浮起来即可。口感Q弹有嚼劲，甜而不腻，是一道非常受欢迎的甜点。

第三名：臭鳜鱼

臭鳜鱼是黄山地区的传统美食之一。将新鲜的活鳜鱼清理干净后，在内部填入辣椒、花椒等香料，再放入土壤中静置。经过数天发酵，成为具有独特味道的臭鳜鱼。

第四名：琥珀蛋

黄山琥珀蛋以选用优质土鸡蛋和当地特有的药材制作而成，口感细腻，伴随着淡淡的药香味道，让人回味无穷。是许多游客必尝的小吃之一。

第五名：南门豆腐

南门豆腐是黄山市南门镇特色小吃之一。口感嫩滑、豆香浓郁，最好的吃法是沾上辣椒油或芝麻酱，更加美味可口。

第六名：老笋干

老笋干是黄山市休宁县的特色小吃，以选用优质竹笋制成，口感鲜嫩、香脆可口。此外，还有辣味、五香等多种口味选择。

第七名：野菜包子

野菜包子是黄山地区的传统美食之一。口感Q弹有嚼劲，以鲜嫩野菜为主料，搭配猪肉馅或豆沙馅等内陷，非常受当地居民和游客喜爱。

第八名：炒米粉

炒米粉是黄山市徽州区的特色小吃之一。将米粉切成细条后与蔬菜、豆芽等配料一起快速翻炒而成。韧性十足的米粉搭配鲜美的蔬菜和调味汁，让人回味无穷。

第九名：千层油饼

千层油饼外皮金黄松软，由多层薄皮组合而成。口感酥脆、香气四溢，常常是黄山夜市上的招牌小吃之一。

第十名：泥鳅面

泥鳅面是黄山市祁门县的传统美食之一。以精选优质泥鳅为主料，再加入面条、豆腐皮等配料，热气腾腾的汤头中，泥鳅嫩滑可口，味道鲜美。

总结

以上介绍的“黄山十大小吃”，都是经典而又特色的当地美食。无论您是游客还是居民，在到黄山旅行时一定不要错过这些美味佳肴。