随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，现在做什么餐饮好成为了许多人关注的话题。究竟哪些餐饮项目更加具有市场前景呢？下面就来探讨一下。

首先，可以考虑开设主打健康食品的店铺。如今，越来越多的人开始注重健康饮食，并且愿意为此付出较高的价格。因此，在市场上推出一系列天然、无污染、低热量、高营养价值的食品，必定会得到广泛关注和认可。

其次，可以选择开办特色小吃店。现在很多年轻人喜欢尝试新奇、有创意的小吃，这类店铺如果能够结合当地文化和传统美食进行改良和创新，则更具市场竞争力。

另外，也可以考虑投资咖啡馆或茶馆这类休闲场所。不管是朋友聚会还是商务谈判，都离不开一个舒适、宁静、有情调的环境。在装修方面要注意倾向于轻奢风格，营造出高雅、尊贵的氛围。

当然，除了以上几种餐饮项目外，还有很多其他可行的选择。比如开设烧烤店、火锅店、快餐店等等。只要在核心竞争力上做到足够突出，并且能够不断创新和改良，就一定会受到市场的青睐。

最后，值得提醒的是，在选择做什么餐饮时，也要结合自身实际情况进行考虑。比如说经济实力、经验水平、个人兴趣爱好等因素都需要慎重考虑。只有找到适合自己的方向并持之以恒地坚持下去，才能获得成功。