引言

蛋糕是我们常在生活中会接触到的甜点之一，而如何用高压锅来做蛋糕呢？今天我就来为大家详细介绍一下。

准备工作

首先需要准备一个高压锅、一个蛋糕模具、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶和发酵粉。

步骤一：混合材料

将面粉、白糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，并搅拌均匀。然后加入适量的发酵粉，再次搅拌均匀。

步骤二：倒入模具

将混合好的材料倒入已经涂抹了黄油的蛋糕模具中。注意不要将模具填满，因为蛋糕在受压时会膨胀。

步骤三：放入高压锅

将装有材料的模具放入高压锅内，加上适量清水。同时要保证高压锅内的水位不超过模具的高度。

步骤四：加压

盖上高压锅的盖子，然后将火力调到最大。等待水烧开后，开始计时。根据蛋糕大小不同，一般需要加压约30分钟至1小时不等。

步骤五：降温

在时间到达后，关闭火源，让高压锅自然冷却。当高压锅内没有任何声音时，即可打开盖子取出蛋糕模具。

结语

蛋糕是我们生活中常见的甜点之一，在家中用高压锅来制作也是非常方便快捷的。希望大家可以通过以上步骤来制作属于自己的美味蛋糕。