浙江是一个美食之都，有着各种各样的小吃美食。若想学习小吃技术，那么在浙江也能找到不少培训机构和学校。

首先，在杭州市区内就有很多小吃培训班。例如，在河坊街、南宋御街等著名的历史文化街区里，不仅可以品尝到地道的杭帮菜和小吃，还能找到一些特色餐厅和烹饪培训班。这些培训班通常以线下教学为主，老师们会现场演示、传授制作技巧，并提供相关资料和实践机会。

除了线下培训，近年来，在线学习也成为了一种趋势。在网上搜索“浙江小吃技术”，会看到很多互联网教育平台推出的相关课程或视频。这些课程通常具有灵活性强、价格较低、内容丰富等优点，而且可以随时随地进行学习。

此外，对于那些想要深入研究某种小吃的人来说，去当地的菜市场或食材批发市场也是一个不错的选择。在那里可以了解到原材料的采购、加工和贮存等方面的知识，从而更好地掌握小吃制作技巧。

总之，在浙江学习小吃技术有很多途径和选择。无论是线上还是线下，只要有兴趣和耐心，就一定能够找到适合自己的学习方式，并成为一名优秀的小吃制作师。