简介

香蕉核桃蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感柔软细腻，而且味道浓郁。这款蛋糕主要使用了香蕉和核桃作为配料，不仅增加了营养价值，还带来了独特的口感。

原料

制作香蕉核桃蛋糕需要以下原料：

• 成熟香蕉3个
• 鸡蛋3个
• 低筋面粉150克
• 白砂糖100克
• 无盐黄油50克
• 牛奶50毫升
• 核桃适量

步骤

1. 准备工作

将香蕉去皮切成小块；将鸡蛋打入碗中打散备用；取一个大碗将面粉、白砂糖、泡打粉拌匀。

2. 混合材料

将切好的香蕉放入搅拌机中打成泥状，然后加入已经打散的鸡蛋液中拌匀。接着将面粉、白砂糖、泡打粉倒入香蕉鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。

3. 加入黄油和牛奶

取一个小锅，将无盐黄油和牛奶放入其中用小火加热至黄油完全溶解。然后将其倒入步骤2中混合好的面糊中，继续轻轻搅拌均匀。

4. 加入核桃

将核桃切碎或压碎成小块，并加入到面糊中。搅拌均匀即可。

5. 烘焙

预热烤箱至180度，将准备好的面糊倒入已经涂上黄油和撒上少量面粉的烤盘里，平铺整齐，并在表层撒一些核桃碎作为装饰。放进预热好的烤箱中，约30-35分钟即可。

小贴士

烤制过程中，可以用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果拔出来没有粘着面糊，则表示烤好了。另外，在加入核桃时可以根据个人口感自行调整添加量。

总结

香蕉核桃蛋糕是一种非常健康、美味的甜点，它不仅营养丰富，而且制作方法简单易学。准备好材料并按照上述步骤操作，你也可以在家里轻松制作出一款美味的香蕉核桃蛋糕！