万载是江西省抚州市下辖的一个县级市，位于赣江中游。这个小城市不仅有着美丽的自然风光，还拥有众多的特色小吃，让人垂涎欲滴。

首先要介绍的就是“万载炒米粉”，这是万载最具代表性的小吃之一。它选用当地优质米粉，加入豆芽、鸡蛋、肉片等配料，再用土灶火炒制而成。口感香脆可口，每一口都能尝到米粉的鲜香味。而且价格实惠，非常适合学生或者旅游者品尝。

另外一个不容错过的特色小吃就是“万载油茶”。它选用当地新鲜茶叶和花生油制成，再加入糯米、花生、豆浆等配料混合搅拌而成。喝起来香甜可口，营养丰富。在冬天品尝一杯热腾腾的油茶，暖身又暖心。

除此之外，“万载锅巴”也是很受欢迎的特色小吃。它是用米饭炒制而成，口感香脆可口，一吃就停不下来。加上当地特有的调味料，更是让人回味无穷。

此外，在万载还有“双皮奶”、“豆皮”、“手抓饼”等特色小吃，都非常值得品尝。

除了以上这些特色小吃之外，万载还有很多美食值得一试。例如，“八仙山毛豆”、“庐山砻水鱼”等，都是当地著名的美食。

总之，万载的特色小吃丰富多样，每一种小吃都有自己独特的味道和文化底蕴。如果你去旅游或者探亲访友，一定要品尝当地的美食，这将会是你难忘的经历。